Türkiye’nin iki gastronomi başkenti Mersin ve Gaziantep, lezzet tutkunları için adeta birer cennet. Peki, bu iki şehir arasında kiralık bir aracınızla keyifli bir yolculuk yaparak birbirinden farklı tatları keşfetmeye ne dersiniz? Mersin’den başlayıp Gaziantep’e uzanan bu rota, damak tadınıza hitap eden enfes lezzetlerle dolu! Gelin, bu lezzet turunun duraklarını birlikte keşfedelim.
Mersin: Deniz ve Lezzetin Buluştuğu Şehir
Lezzet turumuza, Akdeniz’in incisi Mersin’den başlıyoruz. Mersin, özellikle
tantuni ve
ciğer kebabı ile ünlü. Kent merkezindeki tantunicilerde, ince doğranmış etlerin ince lavaşa sarılarak hazırlandığı bu lezzeti tatmadan şehirden ayrılmak olmaz. Sabah kahvaltısında ise, Mersin’in eşsiz lezzetlerinden biri olan
sıkma ve
katmer eşlik ediyor. Yolculuğa başlamadan önce bu lezzetlerle enerji toplayabilirsiniz.
Tarsus: Kültür ve Tarih Kenti
Mersin’den Gaziantep’e giderken ilk durağımız Tarsus. Tarihî dokusuyla büyüleyen bu şehri ziyaret ederken Tarsus
humusu ve
kerebiç tatlısını denemelisiniz. Özellikle kerebiç, Tarsus’a özgü köpükle servis edilen eşsiz bir tatlıdır ve yanında servis edilen köpük, bu tatlının karakteristik özelliğidir. Ayrıca meşhur
fındık lahmacun denemden Tarsus’tan ayrılmayın.
Adana: Etin Başkenti
Tarsus’tan sonraki durağımız, kebap denince akla ilk gelen şehir olan Adana. Yol üzerinde kısa bir mola vererek, meşhur
Adana kebabını tatmadan geçmek olmaz. İnce kıyılmış etin şişe dizilerek közde pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, acı biberle harmanlanarak sunulur ve Adana’ya özgü nefis bir deneyim sunar. Kebapla birlikte mutlaka
şalgam içmelisiniz.
Osmaniye: Fıstığın Anavatanı
Adana’dan Gaziantep’e giderken uğrayabileceğiniz bir diğer durak ise Osmaniye. Burada kısa bir mola verip, şehrin meşhur
yer fıstığını alabilirsiniz. Osmaniye’nin fıstıkları, hem lezzeti hem de kalitesiyle ünlüdür ve yolculuk boyunca size harika bir atıştırmalık alternatifi sunar.
Gaziantep: Lezzetin Zirvesi
Son durağımız Gaziantep, Türk mutfağının en önemli gastronomi şehirlerinden biridir. Burada sizi inanılmaz bir lezzet dünyası bekliyor. Gaziantep mutfağı, UNESCO tarafından tescillenmiş bir mutfak kültürüne sahip. Şehre ulaştığınızda ilk denemeniz gereken lezzetlerden biri
baklava. İncecik hamurun fıstıkla buluştuğu bu tatlı, dünyanın en iyileri arasında yer alır.
Ayrıca Gaziantep’te
küşleme,
ali nazik kebabı, ve
beyran gibi geleneksel yemekleri de denemelisiniz. Özellikle beyran, sabah kahvaltısında tercih edilen etli ve pirinçli bir çorbadır ve kentin simgelerinden biridir.
Mersin’den Gaziantep’e uzanan bu lezzet turu, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü keşfetmek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Tantuniden baklavaya, kebaptan humusa kadar birbirinden özel tatları deneyimleyebileceğiniz bu rotada, lezzet durağına dönüşen şehirlerin keyfini çıkarın! Lezzet dolu bir yolculuğa çıkmaya hazırsanız, kiralık aracınızı hazırlayın ve bu eşsiz deneyime adım atın!
